Sifat-sifat fizik bahan yang berubah mengikut perubahan suhu dianmakan termometri. Sifat ini yang dipilih untuk digunakan dalam sesuatu termometer adalah sifat yang berubah secara nyata dan berkadar terus dengan perubahan suhu. Dengan rumus yang dubentuk iaitu:

T (X) = aX

Dengan T ialah suhu, X ialah sifat termometri bahan dan a ialah suatu pemalar.

Sebuah termometer yang baik ialah termometer linear yang sifat termometrinya berubah secara linear bagi suatu julat suhu yang tinggi.